Oprettelse og drift af børnehaver for børn fra 3-6 år og specialcentre for udviklingshæmmede børn fra 3-15 år. Desuden:

• Oprettelse og drift af biblioteker, kunstværksteder og klubber for børn fra 6-18 år
• Integration af udviklingshæmmede børn og unge i GKCFs projekter
• Uddannelse og faglig udvikling af pædagoger og andre medarbejdere
• Skabelse af jobmuligheder – primært for kvinder – i palæstinensiske flygtningelejre
• Kulturelle og sociale aktiviteter
• Udgivelse af Ghassan Kanafanis litterære værker på arabisk og andre sprog